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大變化:屠宰企業加快轉移,“調肉”時代到來!

2020-11-12 11:31:39  飼料行業信息網   點擊: 請關注艾格農業微信公眾號,獲取更多精彩文章
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?????v??i???????i?^6?]???ev?????Wj????:?m??F???生豬、家禽、奶牛、肉牛、肉羊為重點,按照生產高效、環境友好、產品安全、管理先進的要求,累計創建4805個畜禽養殖標準化示范場。

  下一步,我們將繼續推進畜禽養殖標準化工作,并進一步發揮龍頭企業典型示范和輻射帶動,共同推動畜禽養殖業向規模化、標準化發展。

  二、關于推動屠宰企業加快向養殖集中區轉移

  近年來,我部堅持把優化調整產業布局作為畜禽產業轉型升級的重要內容加以推進,按照“集中屠宰、冷鏈運輸、冷鮮上市”的原則,通過規劃引導、項目支持、強化監管等綜合措施,積極推動屠宰加工企業向養殖集中區域轉移。當前,我部正在組織編制《“十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃》,將著力優化生產區域布局,加快推進標準化規模養殖,密切產業鏈各環節利益聯結,加強屠宰加工流通體系建設,努力構建科學合理、安全高效的供給保障體系。

  下一步,我們將加強調查研究,廣泛聽取包括龍頭企業在內的社會各方意見,統籌謀劃畜禽養殖與屠宰產能布局,支持屠宰加工企業全產業鏈發展。

  三、關于畜禽原料及其產品統一調運

  近年來,我部不斷完善動物疫病監測、防治以及畜禽及其產品調運、屠宰、無害化處理等管理規范和技術標準,動物疫病檢測、運輸車輛清洗消毒、動物產品運輸指定通道、病死畜禽無害化處理等一大批動物防疫基礎設施設備投入使用,畜禽養殖、調運、屠宰等關鍵環節疫情風險得到有效管控。同時,鼓勵屠宰企業建設標準化預冷集配中心、低溫分割加工車間、冷庫等設施,配備必要的冷藏車等設備,提高產品加工、儲藏和長距離運輸能力。2019年9月,國務院辦公廳印發的《關于穩定生豬生產促進轉型升級的意見》(國辦發〔2019〕44號)明確要求冷鏈物流企業用水、用電、用氣價格與工業同價,加快推進冷鏈體系建設,降低畜禽產品調運物流成本。為促進生豬生產和豬肉市場健康發展、價格平穩運行,國家建立了政府豬肉儲備調節制度,確定了中央和地方凍豬肉常規儲備規模,完善了收儲、輪庫和投放機制,對于增強生豬市場調控能力發揮了重要作用。

  下一步,我部將繼續配合有關部門,不斷完善政策保障體系,持續強化動物防疫設施建設,推進冷鮮肉品流通和配送體系建設,促進畜禽養殖健康發展和肉類市場有效供給。”

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本文標簽: 屠宰企業 調肉

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